Antioksidant

Da li je sveže ceđeni sok koristan? Odgovor je svakako da. Ukoliko se pravilno pripremaju i racionalno koriste sveže ceđeni sokovi su bogati izvori vitamina, minerala i drugih hranjivih materija. Sveže isceđen sok se vrlo brzo apsorbuje u organizam i ne opterećuje probavni sistem. Kada je korisnost u pitanju, sa sveže ceđenim sokovima se ne mogu porediti ni najbolje svetske mineralne vode. Sveže ceđeni sokovi imaju različite efekte na ljudski organizam: jabuka – pomaže kod anemije i gastritisa, paradajz – reguliše metabolizam i snižava visok krvi pritisak, grožđe – čisti organizam od štetnih materija, a za opisivanje korisnih svojstava sveže ceđenih sokova od povća (šargarepa, bundeva, kupus, cvekla), ne bi bila dovoljna ni jedna cela knjiga. Na primeni sveže ceđenih sokova temelji se mnogo terapijskih dijeta. To je zbog činjenice da jedna čaša tog bogatstva sadrži antibakterijske, protuupalne i redukcione elementne, koji su nam neohodni za normalan život. Takođe treba napomenuti da se preporučuje da se sveže ceđeni sok popije odmah nakon pripremanja. Činjenica je da sveže ceđeni sok kontakta sa kiseonikom vrlo brzo gubi svoja lekovita svojstva. Za postizanje maksimalne korisnosti za organizam dovoljno je popiti 300ml sveže ceđenog soka dnevno.​